Picnic e degustazioni sull’erba, sulla terrazza panoramica o nelle sale interne del Castello *

Per i fine settimana di giugno 2023, a metà giornata, il Castello di Contignaco propone una speciale degustazione dei suoi vini.

I calici del Castello potranno essere assaporati immersi nella quiete della natura, sia a mo’ di picnic sull’erba presso il lato nord del maniero, con un suggestivo scorcio sulla Pianura Padana e sul profilo delle Alpi bresciane, sia sulla terrazza panoramica posta a ovest, con un’ampia vista sulla vallata di Contignaco e sulle prime propaggini dell’Appennino parmense.

In caso di pioggia, o comunque per chiunque lo desideri, sarà anche possibile degustare i vini all’interno della fortezza, circondati dal fascino delle pietre delle sale millenarie del Castello.

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Gli ospiti potranno degustare un’ampia scelta dei vini prodotti dalle cantine di Contignaco: il Bianco Ignatius, il Bianco Contignaci Turris, il Bianco Zelinda, il Rosso del Sasso, il Rosso del Rio dei Predoni, il Rosso Rubeum Durantis.

Tutti i vini del Castello, frutto di una lunga e curata macerazione delle bucce nel mosto e non filtrati, sono prodotti con metodi antichi di vinificazione che esaltano il sapore della tradizione locale.

Inoltre, dal mese di giungo 2021 i vini del Castello di Contignaco sono stati accolti nella F.I.V.I. (Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti), una grande famiglia di viticoltori che promuove la qualità e l’autenticità dei vini italiani.

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* Il pranzo *

Sarà possibile pranzare presso il Castello, accompagnando la degustazione con vari assaggi di salumi locali e con il Parmigiano Reggiano prodotto dall’Azienda Agricola Contignaco, ottenuto con vacche di razza Bruna Alpina, il cui latte, ricco di proteine, si contraddistingue per la qualità superiore rispetto a quello delle Frisone.