Cammini Emilia Romagna

Le Besace du Voyageur

L'Emilia-Romagna vanta due importanti realtà della sua offerta turistica legate al turismo dell'esperienza, ai ritmi slow e alla vita sana a contatto con la natura.

Da un lato ecco i 18 antichi Cammini e Vie dei Pellegrini che attraversano l'Emilia Romagna - un primato nazionale per numero complessivo, capaci di offrire al turista-viandante percorsi ricchi di fascino, luoghi di fede, natura, storia e ospitalità.
Dall'altro le eccellenze della Food Valley emiliano romagnola -44 prodotti tra Dop e Igp (19 Dop e 25 Igp), a cui vanno aggiunti 24 vini Dop (22 Doc e 2 Docg) e 9 Igp (nuova denominazione che sostituisce la precedente Igt), 14 Presidi Slow Food e oltre 200 prodotti tradizionali iscritti nell'Atlante ministeriale- conosciute ed apprezzate a livello internazionale e diventate negli anni veri e propri prodotti turistici.

L'incontro tra queste due realtà non poteva che avvenire a tavola e si sintetizza nella Bisaccia del Viandante, progetto realizzato da Apt Servizi Emilia-Romagna, ente di promozione turistica regionale, in collaborazione con l'Assessorato all'Agricoltura dell'Emilia Romagna, per valorizzare i prodotti a marchio europeo e le tipicità locali di qualità che si possono trovare lungo il cammino prescelto, tenendo conto della loro stagionalità.
Di volta in volta può essere, a scelta, un "packed lunch" da gustare in cammino, un menù dedicato da degustare nelle strutture di accoglienza e di ristorazione lungo il percorso, o un "souvenir" alimentare, con i sapori tipici regionali a fare sempre da comune denominatore.

Assessorato all'Agricoltura
image de La Pastèque de Reggio d'Émilie
La Pastèque de Reggio d'Émilie
image de Cappellacci de courge de Ferrare Igp
Cappellacci de courge de Ferrare Igp
image de Coppia de Ferrare Igp
Coppia de Ferrare Igp
image de Pampapato de Ferrare (ou Pampepato) Igp
Pampapato de Ferrare (ou Pampepato) Igp
image de Salama da sugo Igp
Salama da sugo Igp
image de Échalote de Romagne Igp
Échalote de Romagne Igp
image de Squacquerone de Romagne Igp
Squacquerone de Romagne Igp