WANN:

  jeden Tag
  10,00-12,00 und 15,30-17,30

TREFFPUNKT:

  Mercato Coperto - P.zza Andrea Costa - Ravenna

DAUER:

   1 Stunde

SPRACHE:

   Italienisch und Englisch

IM PREIS INBEGRIFFEN:

   - geführte Besichtigung der Markthalle (Mercato Coperto)
   - Verkostung von 3 Ölsorten mit typischen Produkten

IM VORDERGRUND:

Zur Aufwertung von Farbe, Geschmack und Nuancen präsentieren wir Ihnen folgende Produkte in weißen Schalen:

Brisighello DOP natives Olivenöl extra aus Brisighella (Ravenna) "Terre di Brisighella"

100% italienisches EVO-Öl aus Peranzana-Oliven "Oilalà" (Apulien)

"Oro Taggiasco" EVO-Öl aus Taggiasca-Oliven (Ligurien) "Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia

Unser Brotkorb begleitet die Verkostung der Öle:

Pane Sciocco Tipo „0“: typisches Brot ohne Salz (sciocco) aus der lokalen Tradition, mit Weizenmehl Typ "0" und Sauerteig hergestellt, lange gesäuert, um Leichtigkeit und Geschmack zu bieten.

Ciabattina ai Ceci Germogliati e Curcuma. Gekeimte Kichererbsen- und Kurkuma-Brot. Gekeimte Kichererbsen sind reich an Proteinen, essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralsalzen und Kurkuma ist ein Gewürz mit beeindruckenden entzündungshemmenden und reinigenden Eigenschaften.

Pane Brusco: Hergestellt aus Mehl Typ 1, aus steingemahlenem Weizen und Sauerteig, wird dieses Brot manuell verarbeitet, was ihm ein rustikales Aussehen verleiht. Es hat eine knusprige Kruste und eine kompakte Krume.

NÜTZLICHE INFO:

- vollständige Zugänglichkeit der Räume für Personen mit Behinderungen

- kostenlose WLAN-Verbindung

- Haustiere erlaubt

- Möglichkeit der Nutzung von Toiletten und Wickeltischen